المقادير كما في المطبخ العصري :
رابعة الزبدة
بيضة
خمارة
ملعقتين سنيدة
راس ملعقة خميرة
كاس كونفتير
الدقيق حسب الخليط
طريقة التحضير :
تخلط المقادير وتعجن العجين، ثم تقسم على إثنين وتسرح وحدة بالمدلك وتدهن
بالكونفتير المفضل ثم تسرح الثانية وتحط على الأولى، وتتك بفرشيط كلها حتى توصل
الفرشيط للسطح تم تدخل الفرن حتى تطهى وتخرج تقطع مربعات أو مستطيلات تغطس
في الشكلاط وتزين من فوق بخطوط الشكلاط أبيض مذوب.